65,00€
Peso: 2,7 – 3,2 kg.
Confezionamento: sottovuoto, a mattonella.
Stagionatura: 3 mesi +.
Da consumarsi entro 180 giorni dalla data del confezionamento, salvo perdita del sottovuoto.
Disponibilità: 9 disponibili
Il Lardo degli Ezzelini viene fatto solo con carne italiana.
Durante la stagionatura, che dura non meno di 90 giorni, il lardo viene più volte massaggiato e cosparso con una particolare miscela di spezie creata per esaltarne il sapore. Una volta giudicato pronto il lardo viene tagliato e confezionato in mattonelle pronte per essere affettate.
Il suo colore è bianco- rosato con venature sul rosso, il gusto dolce.
| Ingredienti | Lardo e pancetta di suino (Origine: Italia), sale, spezie, destrosio, saccarosio, conservanti (E 250, E 252), antiossidante (E 300), aglio, aromi. |
|---|---|
| Valori Nutrizionali | Per 100 g di prodotto: |
| Conservazione | In frigorifero da 2°C a 8°C. |
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