96,00€
Peso: 5,7 – 6,2 kg.
Confezionamento: sottovuoto.
Stagionatura: 6 mesi +.
Da consumarsi entro 180 giorni dalla data del confezionamento, salvo perdita del sottovuoto.
Disponibilità: 10 disponibili
L’ingrediente primario del nostro Crosarino è la carne di suino di provenienza europea, in prevalenza tedesca o austriaca.
Dopo un attento controllo iniziale, alle cosce viene aggiunto il sale ed una particolare concia di nostra ideazione.
Dopo 6 mesi di stagionatura, si ha un prodotto caratterizzato da un colore rosato a cui si contrappone il bianco del grasso ed un gusto particolarmente dolce.
| Ingredienti | Coscia di suino (Origine: UE), sale, saccarosio, aromi naturali, antiossidante (E 300), conservanti (E 250, E 252). |
|---|---|
| Valori Nutrizionali | Per 100 g di prodotto: |
| Conservazione | In frigorifero da 2°C a 8°C. |
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