Crosarino – Intero

84,00

Peso: 5,7 – 6 kg.

Confezionamento: sottovuoto.

Stagionatura: 6 mesi +.

Da consumarsi entro 180 giorni dalla data del confezionamento, salvo perdita del sottovuoto.

Disponibilità: 10 disponibili

COD: WSE1CI Categoria:

L’ingrediente primario del nostro Crosarino è la carne di suino di provenienza europea, in prevalenza tedesca o austriaca.

Dopo un attento controllo iniziale, alle cosce viene aggiunto il sale ed una particolare concia di nostra ideazione.

Dopo 6 mesi di stagionatura, si ha un prodotto caratterizzato da un colore rosato a cui si contrappone il bianco del grasso ed un gusto particolarmente dolce.

Ingredienti

Coscia di suino (Origine: UE), sale, saccarosio, aromi naturali, antiossidante (E 300), conservanti (E 250, E 252).

Valori Nutrizionali

Per 100 g di prodotto:
Valore Energetico 963,00 kJ / 230,00 Kcal
Grassi 11,30 g – di cui acidi grassi saturi 3,40 g
Carboidrati 1,00 g – di cui zuccheri 0,00 g
Proteine 29,60 g
Sale 3,90 g

Conservazione

In frigorifero da 2°C a 8°C.

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