Il Guanciale dei Papi è prodotto solo con carne di suino italiano.
Le guance, dopo essere state attentamente selezionate, vengono fatte stagionare per non meno di 60 giorni con una concia particolare da noi ideata.
Il Guanciale dei Papi si può utilizzare in diversi modi. Grazie al suo gusto dolce ma ricercato è possibile gustarlo sia come salume affettato, sia nella preparazione di vari piatti, dalla tradizionale amatriciana alle vostre creazioni più particolari.
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