Il nostro Prosciutto San Marco segue una filiera 100% italiana, partendo dai maiali nati e allevati in Italia fino al prosciutto stagionato in uscita dal nostro stabilimento a Crosare (VR).
Il Prosciutto San Marco ha una stagionatura minima di 16 mesi. Si caratterizza per il suo colore rosato con venature di colore bianco. Il sapore è dolce e delicato.
Come vuole la tradizione, nel Prosciutto San Marco l’unico conservate è il sale, per renderlo così privo di allergeni ed adatto ad ogni dieta.
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